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茅台酒产于贵州省遵义市茅台镇，是国家地理标志产品，中国三大名酒茅五剑之一。另外两个分别是五粮液和剑南春，茅台酒品质特点是：酱香突出，是酱香酒中的精品，幽雅细腻，酒体醇厚。而且不像其他白酒那样度数很高，茅台酒度数一直稳定在52到54度之间，是中国知名白酒中度数低的酒，所以喝过之后不上头、可以解乏。茅台酒之所以味道能这么好与其产地、原料、水质及酿造工艺是分不开的，茅台酒产地茅台镇位于河谷地带，风速小有利于微生物的栖息繁殖。该地冬冷夏热、高温高湿。茅台酒的原料是红高粱具有颗粒紧实，果实饱满的特点，支链淀粉含量达到了88％以上，是酿造茅台酒的不二之选
