磅蛋糕带给你的不只有美味还有沉甸甸的幸福感宿州百甲西点烘焙

磅蛋糕带给你的不只有美味还有沉甸甸的幸福感！宿州百甲西点烘焙学院
金橘磅蛋糕
主料：糖渍金桔 (67克) 、黄油 (67克) 、砂糖 (80克) 、全蛋液 (120克) 、低粉 (47克) 、
杏仁粉 (67克)
辅料：糖渍金橘粒 (若干)
厨具：打蛋器、电烤箱
操作流程：
1.模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
2.将黄油切成小块，室温下软化。
3.分次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
4.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
5.筛入低粉、杏仁粉，拌至无粉状。
6.糖渍金橘沥干，切碎加入面糊中拌匀。
7.倒入模具中，约8分满，表面撒上糖渍金橘装饰。
8.烤箱预热170度，烤25-30分钟用竹签插入蛋糕检查是不沾即可。
9.出炉后在表面刷上糖渍金橘水，冷却后用保鲜膜包好,入冰箱冷藏1天后食用。